L'obiettivo della bocciardatura è quello di dare alla superficie di marmo o di sasso, l'aspetto della "buccia d'arancia". In genere lo si fa per estetica o per conferire un effetto antisdruciolo ai gradini delle scale. Il risultato che si ottiene è una superficie ruvida, a buccia d'arancia. I gradini saranno sicuri ed anti-scivolo. E' consigliato un trattamento di protezione sulla parte lavorata.